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发苦的杏仁比砒霜毒性大十倍?

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-04-03  来源:新格网  作者:新格网  浏览次数:183  【去百度看看】
核心提示:原标题:发苦的杏仁比砒霜毒性大十倍? 文 | 团长 Q 团长!听说发苦的坚果的毒性,比砒霜还要大上几

原标题:发苦的杏仁比砒霜毒性大十倍?

文| 团长

Q

团长!听说发苦的坚果的毒性,比砒霜还要大上几十倍?

“黄曲霉毒素”和“砒霜”都是1类致癌物。不过所谓致癌物的分类只不过是从证据是否充分来划分

(图| 团长)

也就是说1类致癌物致癌证据最充分,2类致癌物证据稍微不那么充分。

但如果从毒性上说,同为1类致癌物,毒性也会有差别。还可能会发生2类致癌物比1类里的某些物质更毒的情况。

当我们吃到坚果觉得特别难吃、特别苦,或者看到坚果已经发黑、霉变,很有可能意味着里面含有“黄曲霉毒素”,这个物质对人和动物的健康危害都很大。

为了避免吃到苦杏仁,团长建议大家可以选择原味、加工程序少的坚果,毕竟“新鲜的鱼才经得起清蒸的检验”,商家以次充好,用调味料掩盖次品坚果, 我们尝不出苦味,然后一不小心就吃多。

买了原味坚果后,如何保存很重要,密封+阴凉干燥,妥妥的坏不了!

如果人品不好吃到了苦坚果,这时候可别认为“节俭是美德”啦,马上吐出来,清水漱口。

黄曲霉毒素如果不是一直吃,偶尔误吃了一点霉变的坚果不必太担心。但如果你发现吃了霉变的食物以后,有中毒症状,那就赶快去医院(记得带上霉变的食物,这对后面医生的诊断和卫生部门的检查都很有帮助哦)

Q

瘦子一枚,体能重要,还是肌肉更重要?

体能就是一个人基本的运动能力。它人体的形态学特征(体能的质构性基础)和人体的机能特征(体能的生物功能性基础)有关。

体能可以通过一下6大要素来评估:

耐力

耐力又分为2种,心血管耐力和肌肉耐力。比如我们读书时体测的肺活量就属于心血管耐力的一种。跑800米的时候,一个人能坚持下来跑完,就是TA耐力的体现。

速度

跑步的时候跑得快的人,我们会说他体能更好~

柔韧性

比如你做立位体前屈的时候手掌能不能碰到地面?能,就是你柔韧性好的体现。

敏捷性

比如打羽毛球的时候,你站在一个地方,而你判断球会从另一个地方过来,于是你迅速跑到另一个地方,这就是敏捷性。

力量

比如我们会常说举重运动员的力量很好。

平衡性

运动中你是否能保持平衡?比如瑜伽中的某些考验平衡性的动作。

综合以上,不难发现,体能和肌肉是不能分离的关系。在我们日常的生活训练中,有意识的做一些增强体能或增强肌肉的练习,都可以达到你想要的目的。

Q

吃一块饼干相当于喝了二两油吗?

既然问题问的这么细致,团长也想用数据来说明问题。

(图| 团长)


很明显,吃一块饼干≠喝了二两油。

二两油所含有的热量远远高于饼干,相差了17倍左右。团长觉得问这个问题的小伙伴可能是在担心饼干的热量太高,不过这么一看,一块饼干的热量和脂肪含量都要比二两油少的多。

不过,虽然一块饼干热量不高,要是一下子吃了好几块饼干,那这个热量也是杠杠的。

要是想对自己每天摄入的食物有一个比较好的热量控制,建议可以多看看营养标签,计算一下热量和其他成分的含量,算算更健康~

Q

沙丁鱼制成罐头后,DHA 会不会更容易吸收?罐头制品对于孕妇来说安全健康吗?

团长一时间并没有找到相关的研究证明两者吸收哪个更好,但是个人感觉吸收应该不会变得更好(但也不至于受到影响)。

沙丁鱼脂肪和蛋白质含量很高,好吃!所以不容易保存,容易腐坏,需要以罐头形式出现。

但是罐头,大家或许对它有一些误解——罐头其实是没有防腐剂的。罐头是打包之后高温灭菌,以达到防腐的效果。

(所以人家罐头压根不屑于使用防腐剂,一点必要都没有,防腐剂也很贵呢)

当然,鲱鱼罐头之类的,是先灭菌再种上乳酸菌之类的。

食用沙丁鱼罐头不会影响妈妈的身体健康的哟。但如果准妈妈们心中介意,其实其他新鲜海鱼也很不错。关于其他新鲜鱼哪些含汞比较低

 
 
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