赌王三房千金何超莲虽然并非明星，但却与娱乐圈有着不解之缘，她与邓紫棋、周扬青是闺蜜，前男友则是台湾男星吴克群。
难得的是，何超莲并没有沾染富二代游手好闲的毛病，近日她更自己创业，在香港开设牛肉面店，更扬言希望五年内上市。何超莲接受港媒专访时说：“大家都标签我是富二代，（以为我）贪玩、三分钟热度、不愁吃穿，但我希望用时间和成绩来证明我是认真去做的。”
专访中何超莲还罕有地爆料家中轶事。很多人都认为赌王千金在家中是受尽宠爱，衣来伸手饭来张口，但超莲却透露妈妈对他们三子女管教很严格，还会用藤条体罚！而且，三太不允许子女什么事都找佣人帮忙，包括吃水果都必须自己动手削皮，这还间接让超莲三姐弟锻炼出高超的削皮技能。
相比于三太的严厉，赌王何鸿燊则是一个有求必应的好父亲。超莲透露，小时候三太不允许他们买太多玩具，但有一年生日，赌王找人买了五六袋龙珠和很多套森林家族的公仔送给她和双胞胎弟弟，让他们非常感动。超莲还提到父亲很注重对子女的身教，叮嘱他们跟别人打招呼时不能随便一个“hi”，应该称呼对方的名字。
坊间有传每年何家子女生日，都会收到赌王赠送的豪宅。超莲否认了这个传言，她称自己确实有收过父亲送的豪宅，但并非每一年都有。她收到最多的礼物是母亲送的名贵首饰。
作为公认的赌王最美千金，何超莲一直追求者众，自从与吴克群分手后，她还先后与和杨受成儿子杨政龙，及霍启刚弟弟霍启山传出绯闻。专访中超莲首次正面否认了绯闻，她坦言择偶条件是善良、孝顺以及一定要喜欢吃东西。正在修读会计硕士的超莲还表示自己在30岁之前都不会谈恋爱，因为她想要用成绩证明不是所有富二代都贪玩的。
何超莲和霍启山
既然何超莲这么有雄心壮志，那我们只能祝她成功了！
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