原标题：贫困户的农家乐 迎来了外国留学生
“这地方真棒，饭好吃，景色漂亮，人热情。”“五一”假期期间，来自泰国、土耳其、俄罗斯、乌克兰、巴基斯坦等10个国家的50名留学生来到周至县竹峪镇，在贫困户雷保友家开办的农家乐“雷家小厨”体验了一回周至美味。
周至县竹峪镇张龙村74岁的贫困户雷保友待人温和，但说起帮扶的事，性格里要强的一面又上来了，“帮助大得很么，不能再给组织添麻烦”。
雷保友家属于因房、因残致贫。他的妻子张秀云在家务农，2015年5月修剪果树时不慎跌落，造成身体多处骨折损伤，医疗负担很重；次子雷军成四级肢体残疾，在集贤产业园高低压开关厂打工（月工资1500元）；三子雷军朋在外打工。
雷保友家是省委常委、市委书记王永康的结对帮扶对象， 同时市委办公厅政策法规处处长杨祎作为帮扶干部，被派到张龙村与雷保友结为帮扶对子。
2017年7月2日，王永康到周至县竹峪镇暗访检查脱贫攻坚工作，看到雷保友的孙女雷红梅正与帮扶干部的孩子们一起玩耍，王永康勉励两代人从思想和精神上常来常往，结对子、勤走动、结穷亲、暖人心、格外亲。
关于如何帮助老雷实施产业脱贫计划，杨祎与从浙江请来的帮扶干部王乃柱多次讨论。在种植苗木花卉上大家都没有异议，老雷家周边环境优美，有苗木栽植的基础。王乃柱认为，本地目前的苗木花卉产业比较滞后，产品附加值不高，他建议利用山坡上的杏树，嫁接梅花，一来梅枝的附加值很高，二来周边环境将有质的提升。王乃柱同时提出，与周边环境建设相结合发展农家乐。
此后，王永康对雷保友家投入了许多关怀，多次走访雷家并协调解决其生活上的困难。
短时间内，雷保友的C级危房改造，已落实政策补助资金1.5万元；加入合作社发展苗木产业，在龙茂苗木合作社务工收入3531元；落实土地流转和苗木补偿收入35858元；帮扶干部还为其办理了助农保。
在王永康的直接关心下，雷保友家的农家乐开张了，帮扶干部联系专人对其家人进行了相关培训，并专门在网上进行推介。雷保友说：“现在平均一天能接待四五十人，每逢周末、节假日，人会更多，一家人都忙不过来。”
5月25日，王永康再次来到雷保友家，看到他新办的农家乐干净整洁，很为他高兴。叮嘱他要突出地方风味，保障食品安全。
据统计，2017年雷保友家庭人均纯收入10505.15元，增长163.95%；2018年上半年，家庭纯收入35288元，人均纯收入7057元，目前5项指标均已达到脱贫退出标准。
记者 庞乐