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长春油烟实在污染环境,饭店、食堂油烟太大,怎么解决?

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-03-20  浏览次数:5  【去百度看看】
核心提示:油烟的危害都有哪些呢?据相关流行病学研究也发现,妇女患肺癌与吸入厨房油烟有关。油烟净化器专家研究分析色拉油炒猪肉所产生的
 油烟的危害都有哪些呢?据相关流行病学研究也发现,妇女患肺癌与吸入厨房油烟有关。油烟净化器专家研究分析色拉油炒猪肉所产生的油烟萃取物,发现该物质产生的油烟中,主要致癌物都是DNP(硝基多环芳香精),即肺癌致癌物。家庭主妇在厨房里准备一餐的时间所吸入的DNP是室外新鲜空气的100倍以上。在烹饪过程中,要始终打开抽油烟净化器,如果厨房内没有油烟净化器也一定要开窗通风。
 
 厨房油烟处理的四个方法  长春油烟净化器
 
    1、改变烹饪习惯,不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减少油烟,从营养学的角度上,下锅菜中的维生素也得到了有效保存。
 
    2、最好不用反复烹炸的油,在选择食用油的时候,应购买质量有保证的产品,避免劣质食用油在加热过程中产生更多有害物质。
 
    3、一定要做好厨房的通风换气,在烹饪过程中,要始终打开抽油烟净化器,如果厨房内没有油烟净化器也一定要开窗通风。
 
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